La storia della Pasqua
Il termine Pasqua deriva dalla parola latina pascha e dall'ebraico pesah, che significa probabilmente passaggio. Con questo nome si indicano due feste, molto diverse tra loro, una ebraica, l'altra cristiana. La Pasqua più antica è quella ebraica, con la quale si celebra la liberazione del popolo di Mosè dalla schiavitù in Egitto e viene festeggiata in occasione del primo plenilunio dopo l'equinozio di primavera. La Pasqua cristiana celebra, invece, la Resurrezione di Cristo e viene festeggiata la domenica successiva al primo plenilunio dopo l'equinozio primaverile. La festa, oltre alle radicate motivazioni religiose, è legata al risveglio della natura. L'evento ha sempre avuto risonanze agresti e risale ad un'antica celebrazione con cui veniva festeggiato l'arrivo della primavera tramite offerte di ringraziamento, tra cui le primizie del campo e dell'orto, e sacrifici di agnelli, la cui carne veniva consumata con un pasto rituale. Oggi come in passato si ritrovano sulla tavola le spighe di grano tramutate in pane, le erbe, le uova, l'agnello, irrinunciabili e caratteristici alimenti della Pasqua.
Oliéra, il vero sapore d'Italia
Oliéra è orgogliosa di annunciare che, riguardo l'olio di Oliva, ora è l'importatrice di Isnardi ed Olitalia.
Gliolii di Isnardi sono usati dai migliori chef in giro per il mondo, ad es. Alain Ducasse
Olitalia ha ricevuto nel 2006 il Premio Superior Taste Award
Inoltre, Oliéra, avrò a disposizione da Settembre il Famoso Barolo e Barbaresco di Lodali ed il Chianti 2005 dalle Cantine Leonardo. Quest�ultimo, secondo Luca MAroni e il prestigioso magazine �Vinum�, è il migliore Chianti del 2005
Oliéra ha aperto il quarto shop in Belgio. Il primo Store di Oliéra, specializzato in Gourmet Italiano, ha aperto il 16 settembre 2006 in Sint Niklaas. Una settimana più tardi il secondo Shop nella famosa Wijnegem Shopping Center vicino Anversa. Oliéra Aalst e Oliéra Kortrijk sono state aperte in Aprile 2007.
Sessioni di cucina Oliéra: Oliéra non ti da solo l'opportunità di assaggiare la Cucina Italiana. Il nostro Chef Napoletano, Toto Vico, ti insegna a preparare differenti piatti italiani.
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