Een retailconcept met de beste produkten uit Italië, wijn, olijfolie, pasta, pesto...
Oliéra is een nieuw retailconcept met een mediterrane uitstraling. Bij Oliéra vindt men de zon van het zuiden en bovenal de vrucht van het zuiderse klimaat: de olijf.
Olijfolie is een van de meest gewaardeerde producten van Italië. In tegenstelling tot veel andere vetten die in onze keuken gebruikt worden, heeft het geen negatieve invloed op de cholesterol. Bovendien is de smaak van een (goede) olijfolie onovertroffen. Rauwe groenten, sla, tomaten, maar ook heel wat Italiaanse bereidingen maken gebruik van olijfolie.
Oliéra brengt de Italiaanse keuken naar u. Naast olijfolie uit alle mooiste streken van Italië vindt U er pasta van Gragnano, pesto uit Ligurië, bruschetta, aceto balsamico azijn uit Modena, likeuren, kruiden, koffie, kazen, honing, wijnen uit heel Italië, spumanti, enzovoort. Design keukengerei zoals professionele messen, Gaggia espressomachines, champagne-emmers, serviezen, wijndécanters, kurkentrekkers, snijblokken, enzovoort, kan U aanschaffen bij Oliéra.
Veel aandacht gaat naar de keuken van de streek rond Napels, Campanië. Veel producten bij Oliéra komen uit deze streek. Campanië is nog relatief onbekend. Doch iedereen kent de uitdrukking ‘Napels zien en sterven’, iedereen kent Pompei en de Vesuvius. De kust van Amalfi wordt aanzien als de mooiste van Italië. Capri en Ischia zijn de favoriete vakantiebestemming van Amerikaanse miljonairs.
De Campaanse keuken is eenvoudig maar (h)eerlijk. In sommige van onze vestigingen geeft onze Napolitaanse chef, Toto Vico, regelmatig kookcursussen.
In elke vestiging hangt een LCD-scherm waarop informatie te zien is zoals originele Italiaanse recepten, fragmenten uit onze kookcursus, sfeerbeelden van Italië, traditionele productieprocessen, enzovoort.
Oliéra richt zich niet alleen naar de particulier. Ook de professionals uit de horeca kunnen zich tegen gunstige prijzen bij Oliéra bevoorraden.